E’ la Coldiretti a stilare la speciale classifica top ten del cibo che abbronza e difende dai colpi di calore. Ci si può preparare alla tintarella estiva con una dieta adeguata che si fonda sul consumo di cibi ricchi in vitamina A che – precisa la Coldiretti – favorisce la produzione nell’epidermide del pigmento melanina per donare il classico colore ambrato alla pelle. Il primo posto e’ conquistato indiscutibilmente dalle carote che contengono ben 1200 microgrammi di vitamina A. Al secondo posto  salgono i radicchi che ne hanno circa la meta’, mentre al terzo si posizionano le albicocche, seguite da cicoria, lattuga, melone giallo, sedano, peperoni, pomodori, pesche gialle, cocomeri e susine che presentano comunque contenuti elevati di vitamina A o caroteni.
Antiossidanti “naturali” sono infatti le vitamine A, C ed E che – sottolinea la Coldiretti – sono contenute in abbondanza in frutta e verdura fresca. Questi vegetali sono dunque alimenti che soddisfano molteplici esigenze del corpo: nutrono, dissetano, reintegrano i sali minerali persi con il sudore, riforniscono di vitamine, mantengono in efficienza l’apparato intestinale con il loro apporto di fibre e si oppongono all’azione dei radicali liberi prodotti nell’organismo dall’esposizione al sole nel modo piu’ naturale e appetitoso possibile.